MASAS MADRE
FERVOR
COMPONENTE ACTIVO PARA PANADERÍA BASADO EN MASA MADRE - Soluciones 3 en 1 para pan de alta calidad: la mejor masa madre, levadura e ingredientes tecnológicos en una mezcla lista para incorporar.
Durum Clasico
Masa madre de Sémola de Trigo Durum, dosis al 4%
Germen Clásico
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Clásico Trigo Integral - Grano Entero
Brinda gran crocancia y aporta aroma sin afectar el color de la miga, Aplicacion de dosis minima,
Masa Madre
POLVOS NO FERMENTATIVOS QUE LE APORTAN TEXTURA, AROMA Y SABOR A TU PAN - Productos tradicionales 100% Naturales - Todas nuestras Masas Madres son de origen Francés, avaladas por los mas altos estándares de calidad internacional y certificadas Kosher.
Phil Campesine
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Centeno Grand Arome
Masa Madre de Centeno con gran aporte de aroma, baja acidez
Phill Ble
Muy aromática, se requieren aplicaciones en dosis mas altas, debido a su composición 100% en trigo
Germen Tostado
Aporta Sabor, Aroma y Suavidad al pan, debido a que contiene mas grasa que las masas madres promedio. Dosis en torno al 1%
Centeno Clasico
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